Name: BOLO DE FUBÁ COM MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR
Prep time: PT-489248H50M1S
Cook time: PT-489248H50M1S
Total time: PT-489248H50M1S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras maçã picada com casca (300 gramas); 3 ovos (150 gramas); 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml); 1/2 xícara açúcar demerara (100 gramas); 1 colher sopa vinagre de maçã (15 ml – opcional); 1 colher chá de essência de baunilha (5 ml); Pitada de sal; 1 xícara de fubá fino (140 gramas); 1/2 xícara polvilho doce (60 gramas); 1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 gramas); 1 colher sopa fermento em pó (15 gramas)

الوصف

Este bolo de fubá é um dos melhores que já provei, super fofinho, rápido de preparar, nutritivo e vai fazer com que você receba muitos elogios!

المكونات

Scale

INGREDIENTES MOLHADOS

3 xícaras maçã picada com casca (300 gramas)
3 ovos (150 gramas)
1/2 xícara óleo vegetal (120 ml)
1/2 xícara açúcar demerara (100 gramas)
1 colher sopa vinagre de maçã (15 ml – opcional)
1 colher chá de essência de baunilha (5 ml)
قليل من الملح

INGREDIENTES SECOS

1 xícara de fubá fino (140 gramas)
1/2 xícara polvilho doce (60 gramas)
1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 gramas)
1 colher sopa fermento em pó (15 gramas)

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تعليمات

Unte uma forma média de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de fubá.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter massa lisa, dissolvendo a maçã.
Adicione o fubá, bata rapidamente, limpe as laterais do copo com a espátula e bata novamente.
Adicione o polvilho doce, bata, limpe as laterais, bata mais um pouco.
Adicione a aveia e bata rapidamente, limpe as laterais e bata mais alguns segundos.
Adicione o fermento em pó, mexa com a espátula e transfira a massa para a forma previamente untada.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deixe esfriar por completo pra depois desenformar, se não aguentar esperar tanto tempo, deixe esfriar no mínimo 15, 20 minutos.

ملاحظات

Os ovos não são substituíveis.
Não pode usar flocão de milho, use o fubá moído fino, farinha de milho moída finamente.
Use qualquer tipo de maçã.

الإعدادية الوقت: 15 minutos
وقت طهي: 25 minutos
الفئة: Lanche
طريقة: Assado
المطبخ: البرازيلي

التغذية

حجم الحصة: 12 fatias
السعرات الحرارية: 195
الصوديوم: 7%
الدهون: 20%
الدهون المشبعة: 7%
- الدهون غير المشبعة: 0%
الكربوهيدرات: 7%
الألياف: 3%
البروتين: 4%