Name: BOLO DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE
Prep time: PT-492813H14M45S
Cook time: PT-492813H14M45S
Total time: PT-492813H14M45S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de banana bem madura amassada (250 gramas); 3 ovos; 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml); 1/2 colher de chá de essência de baunilha (2,5 ml); Pitada de sal; 1/2 xícara de açúcar mascavo (90 gramas); 1/3 xícara de óleo (80 ml); 1 xícara de farinha de aveia (120 gramas); 1/3 xícara polvilho doce (40 gramas); 1/4 xícara cacau 100 % (22 gramas); 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas); 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 gramas); 1/3 xícara gotas de chocolate ou chocolate picado 70% (45 gramas)

الوصف

Receita rápida feita em menos de 10 minutos! O bolo é fofinho, saboroso, nutritivo e vai deixar você satisfeito por muitas horas.

المكونات

Scale

1 xícara de banana bem madura amassada (250 gramas)
3 ovos
1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml)
1/2 colher de chá de essência de baunilha (2,5 ml)
قليل من الملح
1/2 xícara de açúcar mascavo (90 gramas)
1/3 xícara de óleo (80 ml)
1 xícara de farinha de aveia (120 gramas)
1/3 xícara polvilho doce (40 gramas)
1/4 xícara cacau 100 % (22 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 gramas)
1/3 xícara gotas de chocolate ou chocolate picado 70% (45 gramas)

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تعليمات

Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma redonda com furo no meio de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e polvilhe cacau em pó usando uma peneira.
Em uma bacia grande esmague as bananas com um garfo até formar um purê.
Meça 1 xícara de banana, se sobrar bananas coma ou use em outra receita.
Adicione os ovos, o vinagre de maçã, a essência de baunilha e o sal e mexa até formar uma mistura uniforme.
Adicione o açúcar e mexa novamente.
Depois de misturar o açúcar adicione o óleo e mexa bem.
Adicione a farinha de aveia e mexa até incorporar na massa.
Adicione o polvilho doce e mexa novamente.
Peneire o cacau em pó sobre a massa para evitar grumos e mexa novamente, lembre-se de limpar as laterais da bacia para garantir que tudo se misture por igual.
Finalize a massa peneirando o fermento e o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente.
Adicione as gotas ou pedaços de chocolate, mexa novamente e transfira a massa para a forma.
Leve para assar em forno preaquecido 180º C por aproximadamente 25 minutos.

ملاحظات

Não exagere na quantidade de banana na massa.
Os ovos não são substituíveis.
Para deixar o bolo mais adocicado use açúcar demerara.
Adicione nozes, passas, castanhas, cramberries, banana picadinha, mas não exagere na quantidade.

الإعدادية الوقت: 10 minutos
وقت طهي: 25 minutos
الفئة: Lanche
طريقة: من صنع اليد
المطبخ: البرازيلي

التغذية

حجم الحصة: 14 fatias
السعرات الحرارية: 228
مص: 9,7 gramas
الصوديوم: 3%
الدهون: 7,8 gramas
الدهون المشبعة: 2,1 gramas
الدهون غير المشبعة: 5,5 gramas
- الدهون غير المشبعة: 0%
الكربوهيدرات: 12%
الألياف: 12%
البروتين: 8%
الكولسترول: 13%