Name: الكوكيز زبدة الفول السوداني صالح-4 المكونات
Prep time: PT-491538H10M52S
Cook time: PT-491538H10M52S
Total time: PT-491538H10M52S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 xícaras de amendoim torrado (400 g); 3/4 xícara açúcar mascavo (128 g); 2 ovos (100 g); Pitada de sal + 1/2 colher chá de canela em pó (opcional); 1/2 xícara farinha de trigo sarraceno (60 g – você pode precisar um pouco mais)

الوصف

Receita rápida para o lanche este biscoito de amendoim fica crocantezinho por fora e macio por dentro, não leva nenhum tipo de óleo e vai fazer sucesso com a família!

المكونات

Scale

2 1/2 xícaras de amendoim torrado (400 g)
3/4 xícara açúcar mascavo (128 g)
2 ovos (100 g)
Pitada de sal + 1/2 colher chá de canela em pó (opcional)
1/2 xícara farinha de trigo sarraceno (60 g – você pode precisar um pouco mais)

طبخ الوضعية ، Prevent your screen from going dark

تعليمات

Processe o amendoim torrado no liquidificador ou processador até formar uma farinha grossa.
Bata ligeiramente os ovos com um garfo antes de adicionar ao amendoim.
Adicione o açúcar mascavo, o sal e a canela, comece misturando com um garfo e em seguida com as mãos.
Adicione a farinha de trigo sarraceno aos poucos, após adicionar meia xícara lave as mãos e tente fazer uma bolinha, se conseguir a massa está no ponto, se estiver grudenta demais adicione mais um pouco de farinha.
Faça bolinhas com aproximadamente 1 colher de sopa de massa, coloque sobre uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Lave as mãos sempre que perceber que a massa está grudando demais nas mãos.
Pressione a superfície da massa com um garfo para deixar os biscoitos mais finos, você também pode fazer isso com as mãos.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até que a parte inferior esteja douradinha.
Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente e só guarde os biscoitos em um vidro depois de completamente frios.

ملاحظات

Você pode fazer biscoitos menores se preferir.
Os biscoitos não espalham e nem crescem muito, portanto não é necessário deixar muito espaço entre eles na forma.
Utilize outras especiarias pra aromatizar a receita, noz-moscada, cravo, cardamomo, etc.

الإعدادية الوقت: 15 minutos
وقت طهي: 15 minutos
الفئة: Lanche
طريقة: Assado
المطبخ: البرازيلي

التغذية

حجم الحصة: 20 biscoitos
السعرات الحرارية: 157
الصوديوم: 1%
الدهون: 19%
الدهون المشبعة: 7%
- الدهون غير المشبعة: 0%
الكربوهيدرات: 4%
الألياف: 8%
البروتين: 8%
الكولسترول: 21,20 mg