Name: RECEITA DE BROWNIE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE
Prep time: PT-489216H9M47S
Cook time: PT-489216H9M47S
Total time: PT-489216H9M47S
Cuisine: Saudável
Ingredients: 4 ovos (200 gramas); 1/2 xícara de óleo (120 ml); 2/3 xícara açúcar demerara (135 gramas); 3 xícaras de lentilha cozida (420 gramas); 1/2 colher de chá de sal (2,5 gramas); 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml); 1/2 xícara de cacau em pó 100% (65 gramas); 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas); 3/4 xícara de chocolate picado 70% (90 gramas); 1/2 xícara de macadâmias (70 gramas)

Beskrywing

Este brownie de chocolate é feito inteiramente no liquidificador, é macio, molhadinho e traz vários benefícios à saúde

Bestanddele

Skaal

NAT BESTANDDELE

4 ovos (200 gramas)
1/2 xícara de óleo (120 ml
2/3 koppie suiker, demerara (135 gramas)
3 xícaras de lentilha cozida (420 gramas)
1/2 colher de chá de sal (2,5 gramas)
1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml

DROË BESTANDDELE

1/2 xícara de cacau em pó 100% (65 gramas)
1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)

INGREDIENTES OPCIONAIS

3/4 xícara de chocolate picado 70% (90 gramas)
1/2 xícara de macadâmias (70 gramas)

Kook Af Verhoed dat jou skerm gaan donker

Instruksies

Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo, se preferir forre com papel manteiga untado.
Processo todos os ingrediente molhados no liquidificador até dissolver a lentilha e formar uma massa lisa, aproximadamente 3 minutos.
Adicione o cacau em pó em duas etapas, auxiliando com a espátula para facilitar o processamento.
Adicione o chocolate picado e as macadâmias se estiver usando, mexa com a espátula para incorporá-los na massa.
Finalize com o fermento em pó, mexendo com a espátula e depois transfira para forma untada.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 10-15 minutos, cuidado para não assar demais.
O ponto correto é quando a parte de cima está sequinha, mas quando você pressiona o brownie ele afunda e você sente ele bem macio por dentro.
Laat esfriar para depois cortar.

Notas

Armazene na geladeira por até 5 dias, reaqueça rapidamente para que fique ainda mais gostoso.
Você pode congelar em fatias por até 1 mês, descongele no micro-ondas por 30 segundos.
Você pode usar qualquer óleo da sua preferência, usei de girassol.
Você pode usar qualquer açúcar ou adoçante, mas o demerara é meu preferido para esta receita.
Você pode substituir o chocolate em pedaços por frutas secas picadas.
Você pode substituir as macadâmias por nozes, castanhas, amendoim, sementes de girassol, de abóbora, etc.
Se o seu liquidificador não for potente você pode misturar o cacau em pó à mão usando um batedor de arames ou uma colher de pau.
Você pode trocar a lentilha por feijão ou grão-de-bico cozidos, mas estes vão deixa a massa mais densa.

Prep Tyd: 10 minutos
Kook Tyd: 10-15 minutos
Kategorie: Nagereg
Metode: Liquidificador
Kombuis: Saudável

Voeding

Porsie Grootte: 12 fatias
Kalorieë: 287
Suig: 14,1 gramas
Natrium: 5%
Vet: 19,1 gramas
Versadigde Vet: 4,7 gramas
Onversadigde Vet: 13,4 gramas
- Trans Vet: 0%
Koolhidrate: 9%
Vesel: 20%
Proteïen: 15%
Cholesterol: 21%