Name: RECEITA DE BROWNIE FIT COM ABOBRINHA
Prep time: PT-492807H53M40S
Cook time: PT-492807H53M40S
Total time: PT-492807H53M40S
Cuisine: Sem Glúten
Ingredients: 2 ovos (100 gramas); 1 1/2 xícaras de manteiga de amendoim (365 gramas); 1 1/2 xícaras de abobrinha ralada (225 gramas); 1 xícara de açúcar mascavo (170 gramas); 1/2 xícara de cacau em pó 100% (48 gramas); 3/4 de xícara de gotas de chocolate 70% (opcional – 113 gramas); 2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional – 10 ml); Pitada de sal (opcional – omita da receita se a manteiga de amendoim já for com sal); 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (4 gramas)

Beskrywing

Ninguém acredita que este brownie fit leva abobrinha na massa e nenhuma farinha! É chocolatudo e muito saboroso 🙂

Bestanddele

Skaal

2 ovos (100 gramas)
1 1/2 xícaras de manteiga de amendoim (365 gramas)
1 1/2 xícaras de abobrinha ralada (225 gramas)
1 'n koppie bruin suiker (170 gramas)
1/2 xícara de cacau em pó 100% (48 gramas)
3/4 de xícara de gotas de chocolate 70% (opsioneel – 113 gramas)
2 colheres de chá de essência de baunilha (opsioneel – 10 ml
Pitada de sal (opsioneel – omita da receita se a manteiga de amendoim já for com sal)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio (4 gramas)

Kook Af Verhoed dat jou skerm gaan donker

Instruksies

Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de 20 x 30 cm com papel manteiga ou papel alumínio untado com um pouco de óleo.
Adicione todos os ingredientes em uma bacia grande menos as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio.
Mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa grossa e homogênea.
Reserve aproximadamente 1/4 de xícara das gotas de chocolate para decorar o brownie.
Coloque as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio na massa e mexa rapidamente.
Transfira a massa pra forma forrada, espalhe com uma espátula formando uma camada uniforme.
Decore com as gotas de chocolate reservadas e leve para assar em forno aquecido por 25 minutos.
O brownie fitness está pronto quando a parte de cima está sequinha, ele ainda fica úmido por dentro.
Laat esfriar por completo para depois fatiar, quando quente o brownie é mole, mas assim que esfria ele fica firme.

Notas

Você pode trocar os ovos de galinha por ovos de farinha de chia ou de linhaça. Use 1 colher de sopa de farinha de chia ou linhaça + 2 colheres de sopa de água, espere uns 10 minutos antes de usar na receita. Com ovos vegetais a textura fica mais molenga.
Você pode trocar a manteiga de amendoim por outra manteiga de castanhas, sementes de girassol, tahine, mas não indico trocar por manteiga de coco.
Você pode substituir a abobrinha por abóbora crua ralada ou cenoura crua ralada, mas a receita ficará um pouco diferente.
As gotas de chocolate são opcionais e você pode trocar por nozes, castanhas, sementes de abóbora, sementes de girassol, etc.
Você pode trocar o açúcar pelo adoçante da sua preferência, mas ficará mais ressecado.

Prep Tyd: 10 minutos
Kook Tyd: 25 minutos
Kategorie: Brownie
Metode: Feito à mão
Kombuis: Sem Glúten

Voeding

Porsie Grootte: 12 fatias
Kalorieë: 328
Suig: 19,5 gramas
Natrium: 5%
Vet: 34%
Versadigde Vet: 6,2 gramas
Onversadigde Vet: 14,5 gramas
- Trans Vet: 0%
Koolhidrate: 9%
Vesel: 17%
Proteïen: 21%
Cholesterol: 10%