PÉ DE MOLEQUE DE AVEIA COM ÓLEO DE COCO

Esta receita é super rápida, fácil de fazer e com poucos ingredientes o que a torna perfeita pra quem não tem nem muito tempo e nem muita habilidade na cozinha.

Aprenda esta versão mais saudável de pé de moleque e coma no lanche para repor as energias.

BESTANDDELE:

• 2 xícara de açúcar demerara

• 1/2 xícara de óleo de coco (meça quando estiver derretido)

• 2/3 xícara de leite de coco (ou o leite da sua preferência)

• 1/3 xícara de cacau em pó 100%

• 2/3 xícara de manteiga de amendoim

• 1/2 colher de chá de sal rosa

• 500 gramas de aveia em flocos grossos sem glúten

RIGTINGS:

• Separe duas formas grandes e cubra com papel manteiga.

• Misture em uma panela grande o açúcar, o óleo de coco, leite de coco, cacau em pó, a manteiga de amendoim e o sal.

• Mexa bem com uma colher de pau ou espátula própria pra ir ao fogo até que vire uma calda homogênea.

• Mexa continuamente até começar a ferver em fogo alto.

• Assim que começar a ferver abaixe o fogo e deixe-o em fogo médio.

• Assim que começar a formar bolhas conte 4 minutos e mexa sem parar. O ponto fica semelhante ao ponto de brigadeiro (desgrudando o fundo da panela)

• Depois de 4 minutos fervendo adicione a aveia e desligue o fogo.

• Mexa bem até que toda aveia esteja coberta com a calda.

• Molde com duas colheres bolinhas sobre o papel manteiga.

• Deixe esfriar e depois guarde em um vidro bem fechado.

WENKE:

• Esta receita rende de 35-40 pés de moleque, se você quiser divida a receita ao meio.

• Guarde por até 3 semanas e vá comendo aos poucos.

• Se você estiver usando cacau em pó 50% use 2/3 de xícara de cacau e 1 1/2 x de açúcar da sua preferência.

• Você pode adicionar castanhas ou uvas passas à aveia, para isso use 350 gramas de aveia e 150 gramas de castanhas da sua preferência.

Ek hoop jy geniet hierdie resep, en as jy enige vrae of voorstelle het, net los'n kommentaar hieronder neer. Moenie vergeet nie, wanneer jy hierdie resep by die huis om te klop'n foto en plaas dit op sosiale media met die #amorpelacomida, ek gaan om lief te hê en geniet jou skepping.

O, en as jy nie ingeskryf is op die 'n Liefde Vir Kos op YouTube kan jy inteken vandag om te bly op die jongste nuus