Name: BOLO DE ORA-PRO-NÓBIS COM CHOCOLATE SEM TRIGO
Prep time: PT-492745H19M
Cook time: PT-492745H19M
Total time: PT-492745H19M
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara de farinha de aveia (60 g); 1/2 xícara farinha de arroz (67 g); 1/2 xícara polvilho doce (60 g); 1 colher de sopa fermento em pó (15 g); 3 ovos; 2 xícaras ora-pro-nóbis in natura (100 g); 1/2 xícara óleo de coco derretido (120 ml); 3/4 xícara açúcar mascavo (135 g); Pitada de sal; 1 vagem de cumaru ou 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional); 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml); 1/3 xícara cacau em pó 100% (30 g); 200 ml leite vegetal, usei de coco; 1/2 xícara açúcar mascavo (90 g); 1/4 xícara cacau em pó 100% (24 g); 2 colheres sopa óleo de coco (30 ml); Pitada de sal

Beskrywing

Este bolo de chocolate tem cobertura cremosa e sabor intenso de cacau, ninguém acredita que leva ora-pro-nóbis na massa

Bestanddele

Skaal

DROË BESTANDDELE

1/2 xícara de farinha de aveia (60 g)
1/2 xícara farinha de arroz (67 g)
1/2 'n koppie tapioca meel (60 g)
1 colher de sopa fermento em pó (15 g)

NAT BESTANDDELE

3 eiers
2 xícaras ora-pro-nóbis in natura (100 g)
1/2 xícara óleo de coco derretido (120 ml
3/4 xícara açúcar mascavo (135 g)
Knippie sout
1 vagem de cumaru ou 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml
1/3 'n koppie kakao poeier, 100% (30 g)

BESTANDDELE VIR DEKKING

200 ml leite vegetal, usei de coco
1/2 xícara açúcar mascavo (90 g)
1/4 'n koppie kakao poeier, 100% (24 g)
2 eetlepels eetlepel klapperolie (30 ml
Knippie sout

Kook Af Verhoed dat jou skerm gaan donker

Instruksies

Unte uma forma média redonda com furo no meio de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e depois polvilhe cacau em pó.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Em uma bacia grande misture os ingredientes secos, minus die gis, formando um mix de farinhas.
No liquidificador processe os ingredientes molhados, menos o cacau em pó até formar uma massa lisa, esverdeada e sem pedaços grandes das folhas de ora-pro-nóbis.
Adicione o cacau em pó e bata bem até incorporá-lo na massa.
Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos misturados utilizando um batedor de arames.
Finalize a massa com o fermento em pó, mexa bem e depois transfira a massa para a forma previamente untada.
Leve para assar em forno aquecido 180º C por aproximadamente 25 minutos, faça o teste do palito, quando sair limpo está pronto.
Espere esfriar para depois desenformar e cobrir com a cobertura.

MODO DE PREPARO COBERTURA

Adicione todos os ingredientes em uma panela pequena, leve ao fogo médio/alto e mexa esporadicamente.
Cozinhe a cobertura por aproximadamente 5 minute, o ponto é quando você passa a espátula no fundo e ela começa a formar um caminho. Cubra o bolo imediatamente.

Notas

Ek beveel nie die vervanging van die eier.
Você pode usar qualquer açúcar ou adoçante para adoçar a receita.
Você pode trocar o óleo de coco por qualquer outro óleo vegetal da sua preferência.
Você pode usar o cacau em pó 50%, porém o bolo ficará mais doce e mais claro.

Prep Tyd: 20 minutos
Kook Tyd: 25 minutos
Kategorie: Middagete
Metode: - Braai
Kombuis: Brasiliaans

Voeding

Porsie Grootte: 14 snye
Kalorieë: 238
Natrium: 49mg 2%
Vet: 13g 23%
Versadigde Vet: 11g 49%
- Trans Vet: 0%
Koolhidrate: 28g 9%
Vesel: 1,7g 7%
Proteïen: 3,8g 5%
Cholesterol: 45,3mg