Beskrywing
Este bolo de fubá é super fofinho, feito à mão em poucos minutos e a parte mesclada deixa o bolo ainda mais gostoso
Bestanddele
Skaal
DROË BESTANDDELE
- 1 xícara de fubá fino (135 g)
- 1/2 xícara de farinha de aveia (60 g)
- 1/2 'n koppie tapioca meel (60 g)
- 1/2 colher de chá goma xantana
- 1 colher de sopa fermento químico (15 g)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (18 g)
NAT BESTANDDELE
- 3 eiers
- 200 ml de leite de coco
- 3/4 koppie suiker, demerara (150 g)
- 1/3 xícara óleo vegetal (80 ml
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml
- 1 colher de sopa extrato de baunilha (15 ml) ou 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml
- Knippie sout
Instruksies
- Unte uma forma de 23 cm in deursnee com um pouco de óleo e polvilhe fubá.
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos, menos o cacau em pó.
- Em uma bacia grande misture todos os ingredientes molhados com um batedor de arames ou um garfo.
- Adicione os ingredientes molhados misturados sobre os ingredientes secos misturados e mexa rapidamente.
- Separe 1/3 da massa em uma bacia e adicione o cacau em pó, mexendo rapidamente com uma espátula.
- Transfira a massa de fubá para a forma e depois coloque a massa de chocolate por cima, mescle as duas massas com uma faca ou com a espátula.
- Leve para assar em forno aquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
- Laat afkoel, dan desenformar.
Notas
- Os ovos não são substituíveis.
- Você pode usar outro leite da sua preferência, mas o leite de coco combina muito bem com o fubá.
- Você pode adicionar erva-doce ou canela para deixar o bolo ainda mais aromático.
- Prep Tyd: 10 minutos
- Kook Tyd: 25-30 minutos
- Kategorie: Middagete
- Metode: Feito à mão
- Kombuis: Brasiliaans
Voeding
- Porsie Grootte: 12
- Kalorieë: 223
- Suig: 12.6 g
- Natrium: 34.9 mg
- Vet: 11.5 g
- Versadigde Vet: 4.6 g
- Onversadigde Vet: 6.3 g
- - Trans Vet: 0 g
- Koolhidrate: 27.8 g
- Vesel: 1.8 g
- Proteïen: 3.6 g
- Cholesterol: 46.5 mg
