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Bolo redondo com furo no meio de fubá, a massa é mesclada com chocolate, na parte inferior do bolo percebemos a maior concentração da massa de chocolate e na parte superior o bolo mais amarelinho de fubá

BOLO DE FUBÁ MESCLADO COM CHOCOLATE


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5 from 2 reviews

  • Skrywer: Sjef Susan Martha
  • Vol-Tyd: 35-40 minutos
  • Dividend Opbrengs: 12 fatias
  • Meer: Gluten Vrye

Beskrywing

Este bolo de fubá é super fofinho, feito à mão em poucos minutos e a parte mesclada deixa o bolo ainda mais gostoso


Bestanddele

Skaal

DROË BESTANDDELE

  • 1 xícara de fubá fino (135 g)
  • 1/2 xícara de farinha de aveia (60 g)
  • 1/2 'n koppie tapioca meel (60 g)
  • 1/2 colher de chá goma xantana
  • 1 colher de sopa fermento químico (15 g)
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (18 g)

NAT BESTANDDELE

  • 3 eiers
  • 200 ml de leite de coco
  • 3/4 koppie suiker, demerara (150 g)
  • 1/3 xícara óleo vegetal (80 ml
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml
  • 1 colher de sopa extrato de baunilha (15 ml) ou 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml
  • Knippie sout


Instruksies

  1. Unte uma forma de 23 cm in deursnee com um pouco de óleo e polvilhe fubá.
  2. Preaqueça o forno a 180ºC.
  3. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos, menos o cacau em pó.
  4. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes molhados com um batedor de arames ou um garfo.
  5. Adicione os ingredientes molhados misturados sobre os ingredientes secos misturados e mexa rapidamente.
  6. Separe 1/3 da massa em uma bacia e adicione o cacau em pó, mexendo rapidamente com uma espátula.
  7. Transfira a massa de fubá para a forma e depois coloque a massa de chocolate por cima, mescle as duas massas com uma faca ou com a espátula.
  8. Leve para assar em forno aquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
  9. Laat afkoel, dan desenformar.

Notas

  • Os ovos não são substituíveis.
  • Você pode usar outro leite da sua preferência, mas o leite de coco combina muito bem com o fubá.
  • Você pode adicionar erva-doce ou canela para deixar o bolo ainda mais aromático.
  • Prep Tyd: 10 minutos
  • Kook Tyd: 25-30 minutos
  • Kategorie: Middagete
  • Metode: Feito à mão
  • Kombuis: Brasiliaans

Voeding

  • Porsie Grootte: 12
  • Kalorieë: 223
  • Suig: 12.6 g
  • Natrium: 34.9 mg
  • Vet: 11.5 g
  • Versadigde Vet: 4.6 g
  • Onversadigde Vet: 6.3 g
  • - Trans Vet: 0 g
  • Koolhidrate: 27.8 g
  • Vesel: 1.8 g
  • Proteïen: 3.6 g
  • Cholesterol: 46.5 mg