Name: BOLO DE FUBÁ DE FRIGIDEIRA SIMPLES
Prep time: PT-489266H38M1S
Cook time: PT-489266H38M1S
Total time: PT-489266H38M1S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de fubá fino (18 gramas); 2 colheres de sopa de polvilho doce (15 gramas); 2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 gramas); 2 colheres de sopa de açúcar demerara (25 gramas); pitada de sal e erva-doce (opcional); 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas); 2 colheres de sopa de óleo; 1 ovo; Gotas de baunilha (opcional)

Beskrywing

Receita prática feita apenas com 1 garfo em poucos minutos, o bolo fica fofinho e é perfeito pro café da tarde

Bestanddele

Skaal

DROË BESTANDDELE

2 colheres de sopa de fubá fino (18 gramas)
2 colheres de sopa de polvilho doce (15 gramas)
2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 gramas)
2 colheres de sopa de açúcar demerara (25 gramas)
pitada de sal e erva-doce (opcional)
1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)

NAT BESTANDDELE

2 colheres de sopa de óleo
1 ovo
Gotas de baunilha (opcional)

Kook Af Verhoed dat jou skerm gaan donker

Instruksies

Unte uma frigideira pequena antiaderente de 13 cm met'n bietjie van die olie.
Em uma travessa pequena adicione todos os ingredientes secos, menos o fermento e mexa bem.
Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e adicione os ingredientes molhados.
Mexa bem até formar uma homogene mengsel, depois adicione o fermento mexa rapidamente.
Transfira imediatamente para a frigideira untada.
Coloque a frigideira sobre a grade dupla do fogão, ligue o fogo no mínimo e mantenha tampado por 10 minutos.
Não fique abrindo a tampa, pois vai atrapalhar o cozimento do bolo de fubá de frigideira.
Depois de 10 minutos desligue o fogo e deixe sobre a chama apagada por mais 5 minutos tampado.
O bolo vai acabar de cozinhar no calor residual da frigideira.
Depois de descansar 5 minutos retire o bolo da frigideira e deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente por pelo menos 10 minutos.

Notas

Se o seu fogão for mais potente use a grelha tripla para manter o bolo mais longe da chama.
Em um fogão mais potente o bolo pode assar mais rápido, então fique de olho.
Você pode usar qualquer tipo de óleo e qualquer tipo de açúcar ou adoçante nesta receita.
Se você substituir o ovo por um “ovo vegetal” o bolo ficará mais denso e menos fofinho.

Prep Tyd: 5 minute
Kook Tyd: 'n 15-minuut
Kategorie: Bolo simples
Metode: Assado na frigideira
Kombuis: Brasiliaans

Voeding

Porsie Grootte: 2
Kalorieë: 396
Suig: 12,6 gramas
Natrium: 5%
Vet: 16,3 gramas
Versadigde Vet: 2,8 gramas
Onversadigde Vet: 12,9 gramas
- Trans Vet: 0%
Koolhidrate: 19%
Vesel: 9%
Proteïen: 11%
Cholesterol: 31%