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Bolo redondo com furo no meio, na parte superior dá pra perceber os pedacinhos de goiabada que afundaram na hora de assar o bolo

BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO E GOIABADA


met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star

Op die oorsig

  • Skrywer: Sjef Susan Martha
  • Vol-Tyd: 45 minutos
  • Dividend Opbrengs: 14 snye
  • Meer: Gluten Vrye

Beskrywing

Combinação perfeita de um bolo de fubá com um toque de queijo parmesão, pedacinhos de goiabada e leite de coco, simplesmente delicioso!


Bestanddele

Skaal

NAT BESTANDDELE

  • 3 eiers
  • 200 ml leite de coco
  • 3/4 xícara de açúcar demerara (150 g)
  • 1/3 xícara óleo (80 ml
  • 1 colher de sopa vinagre de maçã (15 ml

DROË BESTANDDELE

  • 1 xícara de fubá fino (135 g)
  • 1/2 xícara farinha de aveia (60 g)
  • 1/2 'n koppie tapioca meel (60 g)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)
  • 1/2 xícara de goiabada picada em cubos pequenos (100 gopsioneel)


Instruksies

  1. Unte uma forma de 23 cm in deursnee com um pouco de óleo e polvilhe fubá. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter uma textura lisa e uniforme.
  3. Adicione as farinhas uma a uma batendo rapidamente a cada nova adição.
  4. Adicione o queijo ralado, mexa bem com a espátula e depois finalize a massa com o fermento em pó.
  5. Transfira a massa para a forma previamente untada e coloque os pedacinhos de goiabada por cima.
  6. Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 30-35 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
  7. Deixe esfriar por completo para depois tirar o bolo da forma.

Notas

  • Ek beveel nie die vervanging van die eier.
  • Se não puder consumir lácteos você pode excluir o queijo da receita. Se excluir o queijo adicione uma pitada de sal na massa.
  • Prep Tyd: 'n 15-minuut
  • Kook Tyd: 30 minutos
  • Kategorie: Middagete
  • Metode: - Braai
  • Kombuis: Brasiliaans

Voeding

  • Porsie Grootte: 14 snye
  • Kalorieë: 222
  • Suig: 11.3 g
  • Natrium: 79.5 mg
  • Vet: 10.7 g
  • Versadigde Vet: 4.5 g
  • Onversadigde Vet: 5.7 g
  • - Trans Vet: 0 g
  • Koolhidrate: 26.9 g
  • Vesel: 1.8 g
  • Proteïen: 4.8 g
  • Cholesterol: 42.4 mg