Beskrywing
Esta batata assada no forno fica ainda mais crocante e sequinha que a batata frita tradicional, depois que você provar nunca mais vai querer fritar no óleo!
Bestanddele
Skaal
- 3 batatas-rosa (640 gramas com casca ou 540 gramas sem casca)
- 2 colheres de sopa de óleo (30 ml
- Aproximadamente 1 colher de sopa de farinha de arroz integral ou comum (15 gramas)
- Pitada de sal e alecrim a gosto
Instruksies
- Preaqueça o forno a 220ºC.
- Descasque as batatas e corte em toletes não muito grossos, se preferir lave bem as batatas e mantenha a casca.
- Forre uma forma com papel manteiga ou um tapete de silicone e unte bem com 1 colher de sopa de óleo.
- Coloque os toletes de batata na forma forrada e untada e adicione 1 colher de sopa de óleo por cima.
- Mexa a forma para espalhar o óleo nas batatas.
- Salpique um pouco de sal e alecrim fresco para aromatizar.
- Polvilhe a farinha de arroz e depois mexa a forma para espalhar bem nas batatas.
- Lembre-se de não sobrepor os toletes de batata.
- Leve para assar em forno aquecido 220ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Retire a forna de dentro do forno, mexa com uma espátula os toletes de batata e volte ao forno por mais 10 minutos ou até que fiquem bem crocantes.
- Sirva imediatamente com seu acompanhamento preferido.
Notas
- Você pode fazer com outras variedades de batata, mas a batata-rosa é a que fica mais crocante e sequinha.
- Prep Tyd: 10 minutos
- Kook Tyd: 40 minutos
- Kategorie: Acompanhamento
- Metode: - Braai
- Kombuis: Vegetariana
Voeding
- Porsie Grootte: 4
- Kalorieë: 100
- Suig: 0,2 grama
- Natrium: 2%
- Vet: 9,2 gramas
- Versadigde Vet: 1,2 grama
- Onversadigde Vet: 7,6 gramas
- - Trans Vet: 0%
- Koolhidrate: 3,9 gramas
- Vesel: 0,6 grama
- Proteïen: 1,1 grama
- Cholesterol: 0%
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