RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM MAÇÃ SEM TRIGO

Esta receita de bolo de fubá cremoso tem um ingrediente adicional que muda toda receita, a maçã.

Fubá com maçã é uma combinação que já testei e amei, inclusive você pode clicar aqui pra conferir uma receita deliciosa!

Se você nunca provou, recomendo testar, aposto que você vai adorar.

Esta é uma receita de bolo de fubá cremoso supersimples que é feita inteiramente no liquidificador em poucos minutos.

POSSO SUBSTITUIR A MAÇÃ DA RECEITA DO BOLO DE FUBÁ CREMOSO?

A minha recomendação é sempre seguir a receita original, assim você consegue comparar as texturas e ter certeza do resultado esperado.

Teste a receita original pelo menos 1 vez antes de fazer substituições.

Mas se você não gostar de maçã ou quiser substituir por outra fruta você pode fazer suas experiências.

Lembre-se que cada substituição que você fizer na receita irá impactar o resultado final da massa.

Veja abaixo algumas das frutas que eu acho que ficariam boas no lugar da maçã:

• Manga
• Pêssego
• Pêra
• Banana

DURABILIDADE DA RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Como este é um bolo bem úmido, com bastante maçã, eu recomendo que você coloque-o na geladeira já no primeiro dia.

Você vai ver como é gostosa esta receita de bolo de fubá cremoso com maçã depois de refrigerada, eu particularmente prefiro ela gelada.

Você pode armazenar na geladeira por até 5 dias.

Fora da geladeira ela pode estragar de um dia para o outro, principalmente se a temperatura estiver mais quente.

Você pode congelar este bolo de fubá cremoso em um pote, para descongelar você deixa na geladeira de um dia para o outro.

QUANDO O BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM MAÇÃ ESTÁ PRONTO?

Este é um bolo que aquele truque de espetar um palito para ver se está pronto não funciona.

Se você espetar o palito e ele sair limpo é porque você assou o bolo de fubá cremoso por tempo demais.

Por isso minha dica é observar o aspecto visual e o aroma da sua cozinha.

Quando o bolo está assado ele fica mais douradinho e estufa, você pode observar o vídeo demonstrativo para analisar melhor o aspecto visual.

Além disso você vai sentir o cheiro de bolo de fubá se espalhando na sua cozinha.

RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM MAÇÃ

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• Autora: Chef Susan Martha
• Tempo Total: 45-55 minutos
• Rendimento: 15 fatias 1x
• Dieta: Não contém gluten

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Descrição

Receita rápida de liquidificador de bolo de fubá que leva maçã com canela na massa e tem uma textura cremosa e agradável

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

INGREDIENTES MOLHADOS

• 2 1/2 maçãs médias com casca picadas (360 g)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de água (120 ml)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 1/2 xícara de açúcar demerara (100 g)
• 1 colher de chá de canela em pó + 1 pitada de sal

INGREDIENTES SECOS

• 1 xícara de fubá fino (140 g)
• 1/2 xícara polvilho doce (60 g)
• 1 colher sopa fermento químico (15 g)

Modo de Cozinhar Evite que sua tela fique escura

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Modo de Preparo

1. Unte uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo e preaqueça o forno a 160ºC.
2. No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até obter uma mistura líquida, lisa e homogênea.
3. Adicione o fubá e o polvilho doce, mexa com uma espátula para facilitar o trabalho do liquidificador, depois ligue o liquidificador e processe até deixar a massa uniforme.
4. Finalize a receita com o fermento em pó e mexa rapidamente com a espátula.
5. Transfira a massa para a forma untada e leve para assar em forno preaquecido 160ºC por aproximadamente 35-45 minutos. A massa estufará e ficara ainda um pouco mole, mas isto é porque esta é uma receita bolo de fubá cremoso.
6. Deixe esfriar para depois consumir. O bolo gelado fica ainda mais gostoso!

Notas

• Não recomendo a substituição dos ovos.
• Você pode testar substituir a maçã por outras frutas, mas cada fruta é diferente e mudará ligeiramente a receita.

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 35-45 minutos
• Categoria: Lanche
• Métodos: Assado
• Cozinha: Brasileira

Informações Nutricionais

• Rendimento em Porções: 15
• Calorias: 161
• Açúcares: 9.3 g
• Sódio: 30.9 mg
• Gorduras Totais: 9 g
• Gorduras Saturadas: 1.2 g
• Gorduras Insaturadas: 7.3 g
• Gorduras Trans: 0 g
• Carboidratos: 18.8 g
• Fibras: 1.3 g
• Proteínas: 2.4 g
• Colesterol: 49.6 mg

VEJA OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO

• Bolo de Fubá Cremoso com Laranja

• Bolo Pamonha

• Bolo de Fubá Cremoso Simples

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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo de fubá cremoso e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este bolo de fubá cremoso com maçã na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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